Wie Carolina Arantes dieses dramatische Foto einer Kuh auf der Flucht vor dem Schlachter aufnahm

Die in Brasilien geborene Fotojournalistin und ehemalige Canon Botschafterin Carolina Arantes dokumentierte für ihr Projekt „Holy Cow“ genetisch verändertes Vieh auf einer Farm in ihrem Heimatland. Dabei entstand die Aufnahme des Fotos von einer Kuh, die versuchte, vor dem Schlachter zu fliehen. Hier erläutert Arantes, wie es ihr gelang, das schockierende Bild festzuhalten.

„Jedes vierte verzehrte Steak weltweit kommt aus Brasilien, was das Land zum grössten Fleischexporteur der Welt macht. Bei meinem Projekt ‚Holy Cow‘ geht es darum, wie Brasilien mit Klonen und Gentechnik so eine starke Wettbewerbsposition einnehmen konnte. Das Zebu, eine Rinderart, die aus Indien stammt, wurde hier mittlerweile sehr kommerzialisiert, wobei einige Tiere in Auktionen bis zu eine Million Dollar einbringen. Die Menschen sind sich bewusst, dass dies geschieht, aber sie lachen darüber. Sie kennen nicht alle Tatsachen über die Branche. Das liegt daran, dass die Geschichte ziemlich im Verborgenen liegt.

Ich habe das Bild mit einer Canon EOS 5D Mark III mit einem Canon EF 24-70mm f/2.8L USM Objektiv bei 42 mm aufgenommen. Die Belichtung betrug ISO 100, die Verschlusszeit 350 und die Blende 1:6,7. Bei diesem Foto hatte ich wirklich Glück. Ich war zum perfekten Zeitpunkt da. Weil es sich um eine Reportage handelt, habe ich in der Regel meine Kamera auf Blendenautomatik und automatische Fokusnachführung eingestellt und lege den Fokuspunkt genau dort fest, wo ich ihn haben möchte. Ich konnte nicht abwarten oder damit rechnen, dass der Bulle über den Zaun springen würde, also haben diese beiden Aspekte mich am stärksten bei meinem Foto unterstützt.

Ich habe schon immer mit Canon Ausrüstung gearbeitet, weil sie auch bei schlechten Lichtverhältnissen eine hohe Qualität garantiert. Ich bevorzuge ein Gehäuse in Kombination mit dem Canon EF 24-70mm f/2.8L USM Objektiv, da ich nicht gerne viel Ausrüstung mit mir herumschleppe und keine Fotogelegenheit verpassen möchte, weil ich das Objektiv wechseln muss.

Ich mache nur wenig in der Postproduktion. Ich füge eine wenig Tonung und Weissabgleich hinzu, aber ich versuche, das Tageslicht so gut wie möglich einzufangen. Ich verwende die Canon Ausrüstung, um das Licht zu finden. Bei dem Foto der Kuh in der Auktion [unten] habe ich mit dem wenigen Licht gespielt. Ich habe festgestellt, dass ich die Textur finden konnte, indem ich die Belichtung verringere. In der jeweiligen Situation muss man erkennen, wo das Licht ist. Bei diesem Bild habe ich das Licht genutzt, das von den glitzernden Konfettistreifen reflektiert wurde. Auch hier habe ich keinen Blitz verwendet. Ich hatte nur mein Gehäuse, mein Objektiv und den Autofokus.